HS编码，全称为《商品名称及编码协调制度的国际公约》（International Convention for Harmonized Commodity Description and Coding System），简称协调制度（Harmonized System，缩写为HS）。HS编码是一个用于描述国际贸易商品的系统，它不仅用于海关税则和贸易统计，还对运输商品的计费、统计、计算机数据传递、国际贸易单证简化以及普遍优惠制税号的利用等方面提供了一套可使用的国际贸易商品分类体系。

中国海关HS编码0304930090的含义

HS编码0304930090是一个六位数的商品编码，其中前两位数“03”表示动物产品，具体是乳制品；第三位数“04”表示该乳制品是未经炼制的；第四位数“93”表示该乳制品是来自牛的；第五六位数“00”表示这是一个子目下的商品，但未列出具体细节；最后两位数“90”表示这是一个特定的税则商品分类，可能对应某种特殊规格或包装的乳制品。

HS编码的应用

HS编码的主要应用是在海关清关过程中，用于正确识别和清关进出口部门的产品。这样做是为了在进口到该国时批准进口关税税率。向清关代理提供尽可能多的有关进口产品的详细信息非常重要，以确保货物可以轻松通过海关清关。如果HS编码不正确，那么进口商将需要支付更多的进口关税。在极少数情况下，他们可能根本不缴纳进口税。如果在海关清关时使用了不正确的HS编码，可能会被起诉，需要支付罚款或其他形式的惩罚。

HS编码与附表B代码的关系

附表B编号用于完成装运单据，对出口产品进行分类，并计算出口统计数据。美国政府使用附表B编号来追踪出口的货物。对于每个附表B代码，描述了一个物理产品类型。它允许政府收取适用的关税税率。与HTS编号不同，附表B编号包含HS编号的前六位数字。无论货物大小，都需要一个附表B代码。托运人的出口申报必须包含正确的附表B代码。

HS编码的更新

HS编码并不是一成不变的，它会根据贸易伙伴的需求和商品种类的变化进行调整。一般来说，海关编好成套的HS编码不会轻易改动，但也会有变动。比如从前没有的东西现在新出现了，有些东西又不好归在某个其他类里，再比如发现从前有分类不清、歧义甚至有点小问题的地方。一般官方网站都有地方可以查到每年发生变化的HSCode是哪些，变化了什么的。

综上所述，HS编码是一个重要的国际贸易商品分类体系，对于进出口贸易中的商品分类、关税计算和清关有着至关重要的作用。HS编码0304930090是中国海关对特定乳制品的一种分类标识，具体的商品描述需要参考最新的官方公告或指南。